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besugo

Daurade Royale, Pink Dorade, gris Dorade, es un pez particularmente magro. Rico en proteínas de alta calidad, también contiene vitaminas del grupo B y buenas concentraciones de minerales y elementos traza. Descubra los ingresos basados en el besugo marino, los valores nutricionales del besugo marino, el número de calorías, las contribuciones en vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
124 Cal
Lípidos
4.8 G
Colesterol
68.8 Mg
Sodio
60.6 Mg
Potasio
400 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
31.2 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
100 Mg

PMF

Cómo mantener las daurades ?
Después de la pesca, limpie las Daurades con cuidado y retire las escamas. Enjuague el besugo marino con agua fría. Coloque el besugo marino en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener las Daurades más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante seis meses como máximo.
¿qué platos van bien con el sabor de las daurades ?
Los besos marinos a la parrilla son excelentes en tacos de pescado con salsa de mango, aguacates, repollo y cilantro fresco. Los Daurades se casan bien con un risotto cremoso con azafrán y mariscos, como camarones y almejas. El besugo marino es delicioso en una ensalada de mariscos con camarones, almejas, pepinos, cebolla roja, cilantro y una vinagreta picante.
Cómo cocinar las daurades ?
Las campanas son peces mediterráneos populares que tienen carne firme y delicada. Solo pruébalos tostados con limón y hierbas, o horneados con verduras para un plato de pescado sano y sabroso. También puedes rellenarlas con hierbas, ajo y verduras para un plato de pescado elegante y delicioso.
Cómo elegir las daurades ?
Las elyeses deben tener piel brillante, escamas bien adherentes y ojos claros y brillantes. La carne de la dorada del mar debe ser firme y elástico, sin estar demasiado seca. El besugo marino fresco no debe tener un olor fuerte o desagradable.
¿cuáles son las variedades de las daurades ?
Las maneras son peces de la familia Sparidae, que se encuentran en las aguas cálidas y templadas del Atlántico, el Mediterráneo y el Océano Índico. Las diferentes variedades de Daurades incluyen en particular la Royal Daurade (Sparus aurata), la Daurade Gray (Spondyliosoma Cantharus), la Rose Daurade (Pagrus Pagrus) y el Besu del Mar Japonés (Pagrus Mayor).
¿cuáles son los beneficios de las daurades ?
Las detectadas son ricas en proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación del tejido corporal. Las elas maneras son pescado magro y, por lo tanto, son bajos en grasas saturadas. Daurades son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas sanas para el cerebro, el corazón y los ojos. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Las detectadas contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes, como selenio, vitamina B12 y vitamina D.

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